Indojaya Beef

Distributor daging berkualitas

Kamis, 24 Januari 2019

cara membuat rendang daging sapi sederhana




Rendang adalah kuliner masakan khas padang sumatera barat,masakan rendang ini sangat terkeal sampai keluar negeri.

Seperti yang kita ketahui bersama bahwa kuliner yang satu ini memang  terasa istimewa dilidah apalagi di sajikan dengan nasi yang hangat.


Mau bikin rendang sendiri dirumah? Kamu harus perhatikan hal berikut ini
Ada banyak daging yang beredar di pasaran,baik itu yang di pajang di etalase atau memang lagi digantung di lapak.

Telitilah sebelum membeli daging dipasar khususnya tradisional.untuk membuat daging rendang di butuhkan daging kelas satu seperti,daging gandik,daging penutup,daging penasar,sampil atau river side.

Pilihan daging kamu akan membuat masakan kamu semakin lezat dan empuk.

Setelah memilih daging pilihan kamu,siapkan juga bumbu rendang.kamu sekarang tidak usah khawatir akan resep dagiing rendang masakan asli padang ini.

Seperti yag kita ketahui bersama bahwa untuk walaupun resep masakannya sama akan tetapi beda tangan beda rasa lho.

Ini di sebabkan bukan kesalahan pada bumbu rendang anda,akan tetapi tehnik dan proses memasak trending tentu berbeda beda satu dengan yang lainnya.

Bumbu rendang special  untuk 1kg daging sapi

4 sachet santan instan

2 lembar daun kunyit

6 lembar daun jeruk

secukupnya Garam

secukupnya Air

Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

12 siung bawang merah

8 siung bawang putih

15 buah cabe merah

2 ruas jari lengkoas yang muda, kalau ga ada digeprek aja

2 ruas jari kunyit

2 ruas jari jahe

secukupnya Lada bubuk

secukupnya Ketumbar bubuk

Jinten secukupnya

10 butir kemiri

Cara memasak    
       
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, dan daun jeruk, tumis hingga agak kering, beri sedikit air, aduk2 sebentar biarkan bumbu matang agar tidak bau kunyit mentah, masukkan potongan daging, dan santan, beri garam secukupnya, masak sambil sesekali diaduk, koreksi rasa, masak hingga matang dan kuah kental dan menyusut dan rendang masakanmu  siap untuk disajikan


Baca juga : 


                  


0 komentar:

Posting Komentar