Cara membuat soup buntut sapi yang enak

Buntut sapi adalah salah satu  bagian yang istimewa di antara golongan tulang,tidak sedikit orang yang menyukai olahan buntut sapi.

Selain rasanya yang enak dan sedikit kenyal buntut sapi juga membuat selera makan kamu akan membuncah.

Di perlukan trik dalam mengolah buntut sapi agar mencapai kenikmatan yang maksimal.tidak mengherankan jikalau harga buntut sapi lebih mahal untuk golongan tulang.

ada 2 jenis buntut sapi yang beredar di pasar Indonesia,buntut sapi lokal dan import,buntut sapi impot lebih banyak mengandung lemak di banding buntut sapi lokal.

Cara memasak buntut sapi

• Buntut sapi
• Bawang putih
• Garam
• Bawang bombai
• Gula pasir
• Lada secukupnya

Selanjutnya didihkan air. Untuk 1 kg buntut sapi, didihkan 2 lliter air. Masukkan buntut sapi dan kecilkan api​, didihkan hingga ada buih kecokelatan di permukaannya. Angkat buih. Tambahkan 2 lembar daun salam. Didihkan hingga kaldu bening dan daging buntut lunak. Jika ingin lebih singkat, rebus dalam panci bertekanan (pressure cooker). Hitung 40 menit setelah panci berdesis.

​Jika akan dibuat sup buntut, tumis 1/2 buah bawang bombay yang dicincang halus dan 3 siung bawang putih yang dicincang kasar. Masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, garam dan sedikit gula pasir. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap dan buntut benar-benar empuk.

​

​Untuk sup, tambahkan wortel, kentang, tomat, daun bawang dan daun seledri. Masak hingga semua sayuran lunak. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Jika akan dibuat buntut bakar. Setelah buntut lunak, tiriskan dan olesi dengan bumbu dan sedikit kecap lalu bakar di atas bara api hingga agak kering. Kuah buntut bisa disajikan sebagai pelengkapnya.​

Baca juga : Distributor buntut sapi lokal dan Import berkualitas

cara mengolah buntut sapi

cara membersihkan buntut sapi

resep buntut sapi bakar

buntut sapi adalah

cara merebus buntut sapi biar empuk

resep sop buntut hotel borobudur

asem asem buntut sapi

gulai buntut sapi

harga buntut sapi

Searches related to buntut sapi

resep buntut sapi bakar

resep buntut sapi kecap

cara membersihkan buntut sapi

gulai buntut sapi

asem asem buntut sapi

semur buntut sapi

buntut sapi adalah

buntut sapi in English