Ini Nih Smoked Beef Khas Indonesia yang Bikin Lupa Diet, mau nyobain ????

 

Tau nggak sih gaess..ternyata nggak cuma orang eropa lho yang punya daging asap, masyarakat NTT sejak ratusan tahun yang lalu juga punya signatur dish yang berbahan dasar daging asap yang disebut Se ‘i. nama yang unik bukan? arti dibalik nama simple yang berasal dari bahasa Rote ini adalah daging yang diiris tipis memanjang .

Bahan dasar dari Se’i sendiri aslinya dari daging rusa, akan tetapi karena semakin menurunnya populasi rusa di daerah NTT sehingga pada perkembangannya diganti dengan daging sapi, daging ayam bahkan ada yang menggunakan daging babi.

Sei sendiri adalah daging yang diolah dengan dipotong tipis memanjang sekitar 2-3 cm, lalu daging tersebut ditaburi rempah rempah dan garam, lalu diasap dengan menggunakan asap dari kayu kosambi dan ditutup dengan daun kosambi hingga 9 jam hingga bumbunya meresap

Karena mengalami proses pengasapan yang lama maka daging se’i  akan menyusut dikarenakan  kandungan lemaknya mencair, sehingga  daging menjadi cenderung padat dan kering, dengan demikian daging akan lebih tahan lama ketika berada di suhu kamar.

Apa sih bedanya se’I dengan daging bakar ? yang membedakan adalah aroma asap yang khas dan kuat karena pengasapan yang lama dari daging se’i sangat  berbeda aromanya dengan daging bakar ataupun panggang.

Biasanya orang NTT menikmati sei dengan dipadu sambal lu’at khas NThttps://dagingsapidanbebek.blogspot.com/2019/01/distributor-daging-sapi-lokal-dan.htmlT dan sayur bunga papaya ataupun sayur daun singkong…lezaat ya sobat online. Ternyata kearifan lokal seperti Se’I ini pun bisa menjadi salah satu potensi bisnis yang bisa dikembangkan di sini, terbukti banyakknya kedai Se’I yang sudah sampai ke ibu kota dan banyak juga penikmat daging Se’i diluar NTT yang memadati kedai se’i di ibukota.

Udah gak sabar kann pengen nyobain selezat apa sih rasanya se'i sapi ituu...hehehe

Gara gara makan daging sapi bagian ini yang bikin kaum hawa jadi lupa diet!!!

 

Tetelansapi

    Dikota kota besar seperti Semarang,jogja, Surabaya, jakarta, Medan, Bandung, kebutuhan pasokan daging sapi sangatlah besar, hal itu terbukti dengan stock yang selalu melimpah ruah di supermarket besar seperti giant dan superindo.

     Dengan mahalnya harga daging sapi lokal terutama bagian has dalam dan luar, mau tak mau membuat masyarakat yang mungkin uang belanjanya pas pas an harus putar otak jika ingin mengkonsumsi daging sapi. 

Daging sapi sendiri pada dasarnya terbagi kedalam bebrapa bagian. Bagian yang paling banyak digandrungi oleh masyarakat untuk berbagai macam bahan olahan soto,rawon, bakso, sop adalah bagian tetelan sapi. Tetelan sapi sendiri adalah bagian daging sapi yang sebenarnya merupakan sisa daging yang melekat pada tulang. Daging ini berupa campuran daging, urat, lemak dan sebagainya. Tetelan telah dikelupas dari tulang dan dipotong-potong. Biasanya daging ini digunakan untuk sup atau rawon.

Harga dari tetelan sapi sendiri tidak semahal harga daging sapi yang utuh.harga tetelan sapi di pasar biasanya separuh dari harga daging lokal, taruhlah jika harga daging lokal 110rb maka tetelan sekitar 45-55 rb per kilonya info yang kami himpun di tahun 2019 sampai hari ini tahun 2020.

Tekstur dari tetelan sendiri yang kenyal dan berdaging sangat gurih rasanya jika dimasak menjadi sajian khas berkuah seperti sop, soto dan Rawon.

jual tetelan sapi semarang harga tetelan sapi di pasar harga tetelan sapi 2019 harga tetelan sapi di superindo harga tetelan sapi 1/4 harga tetelan sapi jogja harga tetelan sapi hari ini harga tetelan sapi di bandung jual tetelan sapi surabaya harga tetelan daging sapi harga tetelan sapi di giant harga tetelan kepala sapi harga tetelan sapi per kg jual tetelan kepala sapi harga tetelan sapi perkilo harga tetelan sapi 1kg harga tetelan sapi 2020 harga daging tetelan sapi 2020

Distributor kepala sapi Jakarta & Tangerang

Kepala sapi terdapat  beberapa bagian daging yang bisa kamu masak menjadi sesuatu yang lezat,mulai dari otak sapi,cingur,lidah sapi,kulit,daging pipi (chek meat)

Di kenal dengan dagingnya yang gurih daging kepala sapi sangat cocok untuk dibikin masakan segala jenis soto atau sop.

Soto mie bogor misalnya,para pedagang soto mie kebanyakan menggunakan daging kepala sapi untuk bahan bakunya walaupun tetap di kombinasikan dengan daging sapi murni

menu masakan daging kepala sapi

Otak sapi

Dan salah satu bagian sapi terdapat  Otak sapi,menu masakan otak sapi ini biasa anda temukan pada masakan padang,sebagai gulai yang enak dan lembut dilidah.

Urat kepala sapi

Daging kepala sapi terdapat urat dab daging sangat cocok untuk kamu yang suka masakan daging cincang.Sedangkan urat kepala sapi bisa di jadikan sebagai campuran bakso urat dan tambahan masakan soto.

cingur sapi

Terdapat juga cingur atau bibir sapi,dan menu  cingur sapi adalah makanan favorit masyarakat Surabaya untuk di jadikan pelengkap rujak cingur.

Lidah sapi

Lidah sapi adalah bagian sapi yang relative lebih mahal harganya,rasanya yang khas di lidah dan enak,tekstur lidah sapi juga dikenal lebih kenyal dan empuk,lidah sapi sangat cocok di jadikan vereitas menu sate.

secara umum harga daging kepala sapi relative lebih murah daripada daging paha atau daging kelapa.di pasar tradisional sering di jumpai kepala sapi yang masih utuh,kalau boleh menyarankan pilihlah kepala sapi yang ukurannya paling besar,karena semakin besar kepala sapi semakin banyak dagingnya.

Apakah anda pebisnis kuliner berbahan baku daging kepla sapi?

Apakah anda kesulitan memenuhi kebutuhan kepala sapi di stok anda?

Dan apakah anda sedang mencari supplier yang bisa memenuhi kebutuhan bisnis kuliner anda dengan harga murah ?

Jika demikian maka,anda harus mendapatkan supplier yang bisa di andalkan untuk memenuhi kebutuhan kepala sapi untuk bisnis kuliner anda.

Untuk itu kami Indojaya beef selaku distributor daging kepala sapi yang terpercaya,siap melayani kebutuhan bahan baku kepala sapi dengan kualiatas dan pelayan terbaik.

Baca juga :

Jual daging giling sapi murah dan berkualitas

Jual daging sapi

Distributor daging sapi lokal dan import di jakarta dan tangerang

Seperti yang kita ketahui bersama bahwa, menjamurnya bisnis kuliner berbasis daging sapi khususnya terlihat semakin hari semakin meningkat.

Menjaga stok daging sapi menjadi penting dan mutlak di manage agar bisnis kuliner anda tetap terjaga dengan baik.

Mungkin saat ini anda sedang mencari supplier daging yang murah.

Dan berkualitas.

Dan mungkin saat ini anda sedang mencari daging sapi yang memenuhi kriteria permintaan anda.

Jika memang demikian maka anda harus segera mendapatkan penyuplai bahan baku berbasis daging sapi yang berkualitas dengan harga terjangkau.

Sebagai agen supplier daging sapi untuk daerah di jakarta

,tangerang,depok,bogor,bekasi,serang ,cilegon, Indojaya Beef melayani kebutuhan daging sapi untuk keperluan rumah makan,hotel,restaurant,catering dan rumah tangga.

Indojaya Beef juga menyediakan kebutuhan untuk daging sapi tenderloin lokal untuk kebutuhan café dan restaurant steak.

Indojaya beef juga melayani kebutuhan daging sapi seperti:

Sandung Lamur ( Brisket )

Has Luar ( Sirloin )

Has Dalam ( Tenderloin )

Gandik

Tetelan (tonge root) urat kerongkongan sapi

Urat jando (untuk sate sapi)

Daging Sengkel

Kaki Sapi

Daging Giling (DMM) untuk bakso

Buntut lokal

Daging Tulang Iga

Paru

Jantung

Iga lokal

Daging kepala

Lips

Chek meat

Iga shortrib,iga kongro,sparib

DMM sapi

Baca juga:

Produsen daging giling murah dan berkualitas

supplier Iga sapi jakarta

Indojaya beef melayani kebutuhan daging sapi untuk wilayah :

Jakarta-Bogor-Bekasi-Depok-Tangerang

Tangerang kota

Batuceper,Benda,Cibodas,Ciledug,Cipondoh,Jatiuwung,Belendung,Cibodas,Paninggilan,Cipondoh,Alam Jaya,Batujaya,Benda,Cibodasari          ,Paninggilan Utara,Cipondoh Indah,Gandasari,Batusari,Jurumudi,Cibodas Baru,Parung Serab,Cipondoh Makmur,Jatake,Kebon Besar,Jurumudi Baru,Jatiuwung,Sudimara Barat,Gondrong,Keroncong,Poris Gaga,Pajang,Panunggangan Barat,Sudimara Jaya,Kenanga,Manis Jaya,Poris Gaga Baru,Uwung Jaya,Sudimara Selatan,Ketapang,Pasir Jaya,Poris Jaya,Sudimara Timur,Petir,Tajur,Poris Plawad,Poris Plawad Indah,Poris Plawad Utara,Karangtengah,Karawaci,Larangan,Neglasari,Periuk,Pinang,Karang MulyaBojong Jaya,Cipadu,Karang Anyar,Gebang Raya,Cipete,Karangtengah,Bugel,Cipadu Jaya,Karangsari,Gembor,Kunciran,Karang Timur,Cimone,Gaga,Kedaung Baru,Periuk,Kunciran Indah,Parung Jaya,Cimone Jaya,Kreo,Kedaung Wetan,Periuk Jaya,Kunciran Jaya,Pedurenan,Gerendeng,Kreo Selatan,Mekarsari,Sangiang Jaya,Nerogtog,,Pondok Bahar,Karawaci,Larangan Indah,Neglasari,Pakojan,Pondok Pucung,Karawaci Baru,Larangan Selatan,Selapajang Jaya,Panunggangan,Koang Jaya,Larangan Utara,Panunggangan Timur,Margasari,Panunggangan Utara,Nambo Jaya,Pinang,,Nusa Jaya,Sudimara Pinang,Pabuaran,Pabuaran Tumpeng,Pasar Baru,Sukajadi,Sumur Pacing,Tangerang,Babakan,Buaran Indah,Cikokol,Kelapa Indah,Suka Asih,Sukarasa,Sukasari,Tanah Tinggi.

Tangerang kabupaten

Balaraja,Cikupa,Cisauk,Cisoka,Curug,Gunungkaler,Jambe,Jayanti,Balaraja,Bitung Jaya,Cibogo,Bojongloa,Binong,Cibatok,Ancol Pasir,Cikande,Cangkudu,Bojong,Cisauk,Carenang,Cukang Galih,Cipaeh,Daru,Dangdeur,GembongBudi Mulya,Dangdang,Caringin,Curug Kulon,Gunungkaler,Jambe,Jayanti,Saga,Bunder,Mekarwangi,Cempaka,Curug Wetan,Kandawati,Kutruk,Pabuaran,Sentul,Cibadak,Sampora,Cibugel,Kadu,Kedung,Mekarsari,Pangkat,Sentul Jaya,Cikupa,Suradita,Cisoka,Kadu Jaya,Onyam,Pasir Barat,Pasir Gintung,Sukamurni,Dukuh,Jeungjing,Sukabakti,Rancagede,Rancabuaya,Pasir Muncang,Talagasari,Pasirgadung,Karangharja,Sidoko,Sukamanah,Sumur Bandung,TobatPasirjaya,Selapajang,Tamiang,Taban,Sukadamai         ,Sukatani,Tipar Jaya,Sukamulya,Sukanagara,Talaga,Talagasari,Kelapa Dua,Kemiri,Kosambi,Kresek,Kronjo,Legok,Mauk,Mekarbaru,Bencongan,Karanganyar,Belimbing,Koper,Bakung,Babakan,Banyu Asih,Cijeruk,Bencongan Indah,Kemiri,Cengklong,Jengkol,Blukbuk,Babat,Gunung Sari,Gandaria,Bojong,Nangka,Klebet,Dadap,Kemuning,Cirumpak,Bojongkamal,Jatiwaringin,Jenggot,Curug Saengerang,Legok Sukamaju,Jatimulya,Kresek,Kronjo,Caringin,Kedung Dalem,Kedaung,Kelapa DuaLontar,Kosambi Barat,Pasirampo,Muncung       Ciangir Ketapang,Kosambi Dalam,Pakulonan Barat,Patra Manggala,Kosambi Timur,Patrasana           ,Pagedangan Ilir           Cirarab,Marga Mulya,Klutuk,Rancalabuh,Rawaburung,Rancailat,Pagedangan Udik,Kamuning,Mauk Barat,Mekarbaru,Rawarengas,Renged,Pagenjahan,Legok,Mauk Timur,Waliwis,Salembaran (Salembaran Jati),Talok,Pasilian,Palasari,Sasak,Salembaran Jaya,Pasir,Rancagong,Tanjung Anom,Serdang Wetan,Tegal Kunir Kidul,Tegal Kunir Lor,Pagedangan,Pakuhaji,Panongan,Pasarkemis,Rajeg,Sepatan,Sepatan Timur,Sindang Jaya,Cicalengka,Buaran Bambu,Ciakar,Gelam Jaya,Daon,Karet,Gempol Sari,Badak Anom,Cihuni,Buaran Mangga,Mekarbakti,Kutabaru,Jambukarya,,Kayuagung,Jati Mulya,Sindang Asih,Cijantra,Bunisari,Mekarjaya,Kutabumi,Lembangsari      

,Kayu Bongkok,Kedaung Barat,Sindang Jaya,Jatake,Gaga,Panongan,Kutajaya,Mekarsari,Mekar Jaya,Lebak Wangi,Sindang Panon,Kadu Sirung,Kalibaru,Peusar,Pangadegan,Pangarengan,Pisangan Jaya,Sangiang,Sindang Sono,Karang Tengah,Kiara Payung,Rancaiyuh,,Pasarkemis,Rancabango,Pondok Jaya,Tanah Merah,Suka Harja,Lengkong Kulon,Kohod,Rancakalapa,Sindangsari,Rajeg,Sarakan,Wana Kerta,Malang Nengah,Kramat            Serdang Kulon,Sukaasih,Rajeg Mulya,Sepatan,Medang,Laksana,Sukamantri,Sukamanah,Pagedangan,Paku Alam,Sukasaru,Situgadung,Pakuhaji,Sukatani,Rawa Boni,Tanjakan,Sukawali,Tanjakan Mekar,Surya Bahari,Solear,Sukadiri,Sukamulya,Teluknaga,Tigaraksa,Cikareo,Buaran Jati,Benda,Babakan AsemBantar Panjang,Cikasungka,Gintung,Bunar,Bojong Renged,Cileles,Cikuya,Karang SerangBuniayu,Kampung Besar,Cisereh,Cireundeu,Kosambi,Kaliasin,Kampung Melayu Barat,Kadu Agung,Munjul,Mekar Kondang,Kubang,Kampung Melayu Timur,Marga Sari,Pasanggrahan,Pekayon,Merak,Kebon Cau     Mata Gara,Solear,Rawa Kidang,Parahu,Lemo,Pasir Bolang,Sukadiri,Sukamulya,Muara      Pasir Nangka,Pangkalan,Pematang,Tanjung Burung,Pete,Tanjung Pasir,Sodong,Tegal Angus,Tapos,Teluknaga,Tegalsari,Tigaraksa

Tangerang selatan

Ciputat,Ciputat Timur,Pamulang,Pondok Aren,SerpongKode Pos,Serpong Utara,Cipayung,Cempaka Putih,Bambu Apus,Jurang Mangu Barat,Buaran,Jelupang,Ciputat,Cireundeu,Benda Baru,Jurang Mangu Timur,Ciater,Lengkong Karya,Jombang,Pisangan,Kedaung,Perigi Baru,Cilenggang,Paku Jaya, Baru,Pondok Ranji,Pamulang Barat,Perigi Lama,Lengkong Gudang,Pakualam,Sawah Lama,Rempoa,Pamulang Timur,Pondok Aren,Lengkong Gudang Timur,Pakulonan,Serua,Rengas,Pondok Benda,Pondok Betung,Lengkong Wetan,Pondok Jagung,Serua Indah,Pondok Cabe Ilir,Pondok Jaya,Rawa Buntu,Pondok Jagung Timur,Pondok Cabe Udik,Pondok Kacang Barat,Rawa Mekar Jaya,Pondok Kacang Timur,Serpong  Karya,Pondok Pucung.

Cengkareng: Cengkareng Barat, Cengkareng Timur, Duri Kosambi, Kapuk, Kedaung Kali Angke, Rawa BuayaGrogol Petamburan: Grogol, Jelambar Baru, Jelambar,Tanjung Duren Selatan, Tanjung Duren Utara, Tomang, Wijaya Kusuma

Kalideres: Kalideres, Kamal, Pegadungan, Semanan, Tegal Alur

Kebon Jeruk: Duri Kepa, Kebon Jeruk, Kedoya Selatan, Kedoya Utara, Kelapa Dua, Sukabumi Selatan, Sukabumi Utara

Kembangan: Joglo, Kembangan Selatan, Kembangan Utara, Meruya Selatan, Meruya Utara, Srengseng

Serang,taktakan,cipocok jaya,kasemen,walantaka,curug

Cilegon,Lebak,pandeglang

Distributor Daging sapi Tangerang Tangerang

Indo Jaya Beef

Berbicara tentang seputar bisnis kuliner di Indonesia khususnya berbahan bakukan daging sapi di masyarakat kita semakin hari semakin meningkat.

Maka tidak mengherankan jika anda lihat semakin menjamurnya kuliner berbasis daging sapi seperti :

Bakso daging sapi

Sop daging sapi

Soto

Rendang

Bistik

Dan maskan olahan lainnya.

Ini menyebabkan kebutuhan akan protein hewani yang satu ini memang sangat tinggi khususnya di masyarakat perkotaan.

Contoh di atas baru sekedar lingkaran UKM yang kecil yang umum melayani kebutuhan kuliner masyarakat kita.

Maka tidak heran bahwa,daging sapi masuk kategori salah satu kebutuhan pokok yang di perhatikan oleh pemerintah untuk menjaga kestabilan stok dan harganya.

Belum lagi kebutuhan untuk pengusaha bisnis  kuliner yang berskala menengah keatas seperti,hotel,catering ataupun restaurant.

Maka tidak mengherankan pula bahwa,daging import frozen ikut meramaikan pasar dalam negeri untuk memenuhi kebutuhan daging sapi di pasaran.

Berangkat keinginan melayani masyarakat akan kebutuhan daging sapi,Indojaya beef selaku distributor daging sapi lokal maupun import,melayani kebutuhan daging sapi anda.

Sebagai layanan utamanya jual daging sapi,indojaya beef senantiasa menjaga kehigienisan produk daging sapi dan memberikan harga dengan kualitas terbaik.

Adapun produk daging sapi yang di jual sebagai berikut

Cube roll

Rump

Chuck tender

Outside (daging pendasar)

Topside (daging penutup)

Daging giling

Tenderloin

Oxtail (buntut sapi lokal)

95 cl,90,cl,85cl,80cl,75cl,70cl,65cl,20cl

Brisket plate

Sparib

Kami yakin bahwa bisnis anda secara natural ingin tumbuh,dan pertumbuhan bisnis kuliner anda  dengan kualitas bahan baku yang baik,baik secara stok,berkulitas secara produk dan terjangkau secara harga adalah harapan yang ingin anda capai.

Untuk itu Indojaya beef sebagai supplier daging sapi,menyediaan berbagai kebutuhan kuliner anda.

Untuk informasi lebih lanjut silahkan hubungi admin kami

Baca juga:

Supplier Daging giling berkualitas

Supplier Iga sapi